Cette recette, adaptée de mon blog de cuisiné préféré, leconfitcestpasgras.com, est surprenante à plus d'un titre. Tout en ne nécessitant que des ingrédients conservables sans frigo, elle est étonnamment raffinée et séduira vos papilles à l'apéritif....

Lorsque c'est la saison, il y a des berejèn à gogo. Pour changer un peu, voici une façon originale de les cuisiner qui nécessitera un four, un blender (et du courant) et un moule à cake. Ingrédients : Deux berejèn (aubergines) huile, d'olive de préférence...